FC2ブログ

原村 カナディアンファーム 

便利屋は、長野県諏訪郡原村 カナディアンファアームにお手伝いに行きました。


八ヶ岳の麓、御柱街道沿いの森の中、そこに、良い雰囲気の石窯料理のレストラン「カナディアンファーム」がある。

30年前に開放されたカナディアンファーム、ハセヤン(オーナー)の自由な発想とその作品と呼ぶべき、料理と建築の数々は、

たくさんのヒトを喜ばせ、楽しませてくれる。

石窯で焼く料理を新緑の森を眺め最高なロケーションの中で食べるランチはとても贅沢。

IMG_0036_convert_20170509100916.jpg

ハムを切り分けるハセヤン

IMG_0074_convert_20170509091810.jpg


石窯、テーブル、特徴的なカーブしている屋根もすべて手作り

IMG_0033_convert_20170509090356.jpg


スモークサーモン

IMG_0070_convert_20170509091542.jpg


お子様ハンバーグ

IMG_0179_convert_20170509095308.jpg

ソーセージ
IMG_0152_convert_20170509093113.jpg

牛ほほ肉のビール煮込み

IMG_0056_convert_20170509091432.jpg


石窯で焼く天然酵母のパン、香ばしい香りとハーブバターをのせ食べごたえのる歯ごたえが楽しめる。

IMG_0162_convert_20170509092846.jpg

手作りハム 濃厚な味で本物のハムの味と歯ごたえが堪能できる。

IMG_0090_convert_20170509091951.jpg


IMG_0091_convert_20170509092040.jpg


IMG_0104_convert_20170509092250.jpg


IMG_0109_convert_20170509092543.jpg


IMG_0051_convert_20170509100831.jpg

IMG_0125_convert_20170509092635.jpg

IMG_0150_convert_20170509093025.jpg

IMG_0025_convert_20170509090102.jpg



ハセヤンは、夢を現実的にこなしている男。有言実行。

まるで子供が大好きな自転車に乗るように、息をするように自然体で、自分のチカラで前に進んでいくライフスタイルを

作り上げた彼の背中を追う人は多い。

好みの家を何件も作る。

例えば、長崎の無人島を開拓し、ツリーハウスを作ったり、サンディエゴに茅葺古民家を解体した材料を船で送り、

ハセヤンデザインの家をつくる。


毎年夏になると、世界中からカナディアンファームを体験しに好奇心旺盛な若者が集う。


「人を楽しませ、自分も楽しむ」


カナデアンファームは、あなたのお腹と、気分をきっと満してくれると思います。





ありがとうございました!


◇特殊伐採の動画を撮りました。

特殊伐採とは、切り倒すスペースのない困り木、枝払いなど従来は、クレーン車を使い伐採していた木も、木に登り伐採したり、
ロープや特殊な器具を使い柔軟に伐採します。

そのため、伐採したい木や枝のみ撤去し、まわりの木を残したりすることができます。伐採後も自然な景観を残すメリットがあります。

    こちらがムービーです。

    スマホはこちらです。


◆ご相談、お問い合わせ、お仕事のご依頼について



はじめに 、ご依頼内容をメール下さい。
mo_93vx@yahoo.co.jp
または、
携帯:090-7952-3792
電話に出られない事があります。留守番電話にメッセージを残していただければ、こちらから折り返し、ご連絡させていただきます。)


長野県茅野市、諏訪郡原村、諏訪郡富士見町、諏訪市、山梨県北杜市、岡谷市を中心に活動してます。

便利屋 アットホーム原村
  ホームページもご覧ください。www.benriya-athome.jp/


スポンサーサイト



Comments 0

Leave a reply

Designed by Akira.

Copyright © 森の便利屋さん   アットホーム原村 All Rights Reserved.